Botecos em Campinas
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Os melhores botecos e bares de Campinas! O Cumbuca visita os botecos (“butecos”), bares, botequins e afins e compartilhamos as ótimas opções que essa culinária mais popular e tradicional vem nos brindar. Não julgamos os bares e botecos, nem os petiscos ou a comida oferecida. Queremos sim, valorizar sua autenticidade. Buscamos histórias, personagens, a simplicidade […]
Receita de boteco: batatinhas em conserva
Um dos motivos que faz as pessoas frequentarem os botecos é degustar os deliciosos tira-gostos e porções, típicos da “baixa” gastronomia, que são servidos. Damos início a série de receitas de boteco aqui no Cumbuca com uma das mais tradicionais! Apesar de não ser mais visto no cardápio botequeiro com tanta frequência como antigamente, as […]
Tem Boteco na Estação para comemorar os 241 anos de Campinas
O Boteco na Estação de julho está em clima de festa. E para comemorar o mês do aniversário dos 241 anos de Campinas, neste sábado, 18 de julho a partir das 13h, na Estação Cultura “Prefeito Antonio da Costa Santos”. Como em toda edição, o Boteco terá atrações artísticas e comidinhas escolhidas, especialmente, para uma […]
Comida di Buteco: 24 bares de Campinas e região participam do concurso de melhor petisco
De 10 de abril a 3 de maio o Comida di Buteco elegerá o melhor petisco da região. Esse ano o desafio para os botecos foi elaborar a receita com pelo menos uma fruta. A proposta do concurso Comida di Buteco, que acontece entre os dias 10 de abril e 3 de maio simultaneamente em várias cidades, é eleger […]
Receitas com Jiló
Trouxemos quatro receitas com jiló de tira-gostos de boteco para fazer em casa. Goste ou não o fruto (é isso mesmo, jiló é fruto) rotulado injustamente como “comida de passarinho”, já foi cantado pelo mestre Luiz Gonzaga e tema de Festivais. De onde vem a rejeição a esse fruto, planta herbácea confundida com legumes, não sabemos. […]
Bar do Bigodi e da Tia Eli – Boteco do mês
É isso mesmo Bigodi com i no final. O Bar do Bigodi e da Tia Eli foi um achado com boa comida e cerveja gelada. | Bar do Bigodi e da Tia Eli – Boteco do Mês – Dezembro 2010 Localizado numa rua escondida e pouco movimentada do bairro Vila Nova, o Bar do Bigodi (assim mesmo, com i […]
